La nutrition et l’alimentation sont devenues des sujets cruciaux qui retiennent l’attention de nombre d’organismes et même des chercheurs. Autour de ces grosses préoccupations, sont initiés plusieurs événements majeurs.
A Cotonou au Bénin, se tiennent les journées scientifiques de l’alimentation et de la nutrition. En effet, précise le média béninois Radio Sêdohoun, c’est une initiative de la Société de Nutrition du Bénin. Elle a associé à l’organisation de cette 1ère édition desdites journées scientifiques, le projet CASCADE mis en œuvre par CARE et GAIN. A ce rendez-vous, une belle brochette de chercheurs et d’universitaires engagés dans les domaines de la nutrition et de l’alimentation.
Démarrées depuis ce 10.06.25, les journées scientifiques de l’alimentation et de la nutrition prennent en compte plusieurs activités. Il est prévu une série de panels mais également des séances de formation d’une cinquantaine d’entreprises et de potentielles entreprises du réseau SUN Business Network (SBN) sur les thématiques de nutrition et de sécurité sanitaire des aliments. Les activités se déroulent sous le thème principal « Situation nutritionnelle en Afrique face aux défis actuels des systèmes alimentaires : quel horizon d’ici 2030 ». Tous les participants abordent ainsi la thématique dans toutes ses dimensions.
Il est clair que l’alimentation est le choix et l’intégration de la nourriture, l’ensemble d’aliments, par un être vivant. Une fois les aliments choisis et intégré, les processus de nutrition permettent à l’organisme de survivre et de fonctionner. Chez l’humain, l’alimentation caractérise aussi la manière de récolter, de stocker et de préparer les aliments, de le cuisiner et de s’alimenter. La meilleure qualité nutritionnelle de l’alimentation étant primordiale, il est capital d’innover au travers des journées scientifiques comme celles en cours à Cotonou pour aider l’Homme à mieux se pencher désormais sur les questions de la nutrition et de l’alimentation. Dès ce jeudi 12 juin 2025, les produits nutritifs sains et innovants du SBN Bénin sont en exposition ; ceci pour permettre aux visiteurs de s’en procurer et d’acter la bonne santé et le plaisir de leurs familles respectives. Ces journées se tiennent au palais des congrès dans la capitale économique du Bénin jusqu’au vendredi 13 juin prochain.
Notons que la Société de Nutrition du Bénin (SNB) est une société savante qui contribue au développement humain et économique du Bénin en aidant à assurer un bon état nutritionnel aux différentes couches de la population. Le projet CASCADE est dans la dynamique du renforcement des politiques nationales de nutrition, pour l’amélioration des femmes en âge de procréer et des enfants.
Sidoine AHONONGA
